Oltrepò Pavese Barbera DOC
COLORE: Rosso porpora, con soffici riflessi violacei
PROFUMO: Note legnose e fruttate
SAPORE: Completo ed evoluto, dai tannini morbidi
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Particolarmente indicato per accompagnare salumi cotti e crudi, risotti, paste a base di ragù e bollito, si sposa bene anche con le fresche, condite con pepe e olio d’oliva.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-15°C
VITIGNO: Barbera 100%
VINIFICAZIONE: vasche di cemento
AFFINAMENTO: in bottiglia
Descrizione
Mai scontato, mai banale, appagante e intrigante, Vino di grande struttura, morbido ed equilibrato con una buona trama tannica. Vinificato come da tradizione, assicura un assaggio di pieno appagamento.
