Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Vinificato Rosso
COLORE: All’occhio si manifesta con una tonalità rosso rubino leggera, molto brillante.
PROFUMO: Si avvertono profumi di frutti rossi, more, su uno sfondo di spezie e sottobosco
SAPORE: In bocca si presenta ricco, fine e ben levigato.
ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI:
Ottimo con la selvaggina da piuma, non disdegna però zuppe di legumi saporiti. Ideale anche per accompagnare primi sostanziosi e paste ripiene.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
12-15°C
VITIGNO: 100% Pinot Noir
VINIFICAZIONE: Vasche di cemento
AFFINAMENTO: In bottiglia
Descrizione
Fragrante e fresco, giovane e moderno ma allo stesso tempo anche elegante e delicato. Un rosso di grande equilibrio, molto appagante, esso esprime le caratteristiche preminenti del varietale.